Goldene Milch

Der Goldenen Milch werden heilende Kräfte zugesprochen und gilt somit in der Ayuverda-Lehre als Heilgetränk. Ganz besonders im Winter ist das Goldene Milch Rezept perfekt, um seine Abwehrkräfte anzukurbeln. Die Mischung aus Ingwer und Kurkuma ist sehr lecker, gesund und wärmt von Innen! Probiere unser tolles Rezept aus!

ihr Benötigt

150 ml Wasser
2 EL Kurkuma, gemahlen
40 g Ingwer, frisch
1 Prise Muskatnuss
3 Stück Kardamomkapsel
750 ml Mandelmilch
1 Prise schwarzer Pfeffer
1 Prise Zimt
3 EL Agavendicksaft oder Honig
2 TL Kokosöl

so wird die Goldene Milch gemacht

Schritt 1:

Langsam das Wasser mit Kurkuma, fein geriebenem Ingwer, Muskat und gequetschten Kardamomkapseln zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und es für etwa 2min ziehen lassen.

Schritt 2:

Nun die Mandelmilch erhitzen und mit Pfeffer und Zimt verfeinern. Danach Agavendicksaft unterrühren. Sobald die Milch kocht, die Hitze reduzieren. Nun Kokosöl unterrühren und durch ein Sieb den zuvor zubereiteten Kurkuma-Sud geben. Zum Schluss noch etwas die Milch ziehen lassen. Und dann das Getränk auf vier große Tassen aufteilen.

Goldene Milch

so wird die Goldene Milch gemacht

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