Melonen Feta Salat

Schritt 1:

Zuerst höhlt ihr die Wassermelone aus und entfernt so gut es geht die Kerne. Den Fetakäse und die Melone lasst ihr nun am besten in einem Sieb abtropfen. Danach schneidet ihr die Melone und den Feta in kleine Stücke.

Schritt 2:

Die eine Hälfte der Minze könnt ihr zum Servieren und Anrichten nehmen, die andere wascht ihr und trocknet sie gut ab und hackt sie danach klein.

Schritt 3:

In einer großen Schüssel vermengt ihr Olivenöl, Essig, Honig, Minze und den Saft einer Limette. Zum Dressing gebt ihr die Melonen- und Fetastückchen. Würzt das ganze gut ab und dekoriert es mit den restlichen Minzblättern.

Tipp: Wenn ihr eine tolle Idee zur Anrichtung braucht, empfehlen wir den Melone Feta Salat in einer ausgehöhlten Melonenhälfte zu servieren.